Vietnam. Quel pays magnifique, j'ai vraiment adoré, la barre est haute pour le Cambodge.
Donc encore une fois, je me réveille au son de George Brassens sur le repeat -Ces filles qui font l'amour pour le plaisir, ces filles qui font l'amour pour le profit - Lu part ça tous les matins et bien qu'ils n'y comprenne rien, il adore les chansonnier français.
Aujourd'hui je repars à la découverte d'un nouveau déjeuner. Aw comme la bouffe du Vietnam va me manquer.
Mon déjeuner préféré: Banh Beo. J'pourrais en manger mille. C'est de la farine de riz, mélanger à de la créme de coco et cuit à la vapeur. Ensuite il rajouter un mélange d'épices, d'huile, de porc, de crevettes séchées et de champignons. Avec une petit sauce au poisson-chili c'est divin!
Ajouter à ça un verre (il appelle ça une soupe) de Sweet soup che sen, un cocktail à base de graines et de racines de fleur de lotus et vous êtes en buisness!
Sinon mon meilleur repas est sans contredit le
spécial fruit de mer où Élisabeth m'a amener. Un restaurant à mon goût où tu piges direct dans les assiettes, tu manges pis tu sacres la coquille, la
colonne ou les arêtes par terre. À la bonne "franquette" C'tu de même que ça s'écrit???
Moules cuites dans le bouillon: Miam
Bouillon des moules à la citonelle manger à la cuillière à soupe: Re-miam
Anguille à la citronelle : Re-re-miam! Tellement tendre
Fondue au poisson: Re-re-re-miam
Deuxième assiettes de moules commandé par le père d'Élisabeth: Meilleure idée du monde
Ça y'est, je viens de baver sur mon iPhone.
Il ne me reste qu'une chose à faire... mon offrande à ce fantastique pays. Ça va m'avoir pris tous les magasins, mais hier grâce à la soeur de Lu, j'ai réussi! J'ai mis la main sur la chose la plus rare au Vietnam... un clipper!!!
Donc fini la barbe. Elle laissera dans le deuil des milliers de fanatiques. On a vécu des moments extaordinaires ensemble... Te rappelles-tu la fois où tu piquais... hahahaha
No comments:
Post a Comment